目前开设学校为：南京森林警察学院，以下是南京森林警察学院对于食品药品环境犯罪侦查技术的培养信息

　　1.食品药品环境犯罪侦查技术专业培养具备侦查、现场勘验、信息化、大数据、情报研判，能说会写善沟通等相关能力的复合型和应用型人才，增设财务学、情报学和自我防护等相关基础知识的课程;

　　2.加强特色专业建设，强化公安应用及特色装备的研发;

　　3.培养的毕业生具备较强的一线执法水平，做到实用、善用、易用，贴近工作的需要，具有较强的职业认同感;

　　4.加快推动司法鉴定中心的建设工作，解决鉴定难、鉴定贵的问题;

　　5.加强信息化建设，以大数据为抓手，整合大数据，开展智能警务，开发案件分析研判模型;

　　6.面向食药侦部门开展多层次、多规格、多板块的在职民警培训，提高目前食药侦民警整体执法业务水平，协助解决基层民警解决不了的瓶颈问题;

　　7.依托食品药品犯罪研究中心，建立食药环专家人才库，开展研讨，在不涉及保密的情况下针对大要案件进行现场观摩与学习;立足实战，广泛调研，与各地方加强沟通与联系，服务于实战。